Le gin est une boisson alcoolisée de plus en plus populaire en raison de sa saveur unique et de sa polyvalence. Parmi les différentes méthodes de production, l'une des plus populaires est le London Dry Gin. Dans cet article, nous allons explorer le processus de production du London Dry Gin et expliquer pourquoi nous avons choisi d'utiliser cette méthode pour notre produit phare, Naturae Gin Fructetum.
Le London Dry Gin est un type de gin très célèbre, produit dans le monde entier. Pour être appelé London Dry, il doit respecter un cahier des charges précis. En voici les grandes lignes :
- Le London Dry Gin doit être élaboré à partir d'alcool éthylique agricole rectifié à un titre minimal de 96% par volume.
- Aucun arôme ou colorant artificiel ne doit être ajouté au gin après la distillation.
- Tous les arômes du gin doivent être obtenus au cours du processus de distillation. Cela signifie que les ingrédients, appelés botaniques, doivent être placés dans le pot de cuivre pendant la distillation.
- La teneur en sucre résiduel du gin ne doit pas dépasser 0,1 gramme par litre.
- La teneur en alcool du gin doit être d'au moins 37,5% en volume.
- Tels sont les principaux points du cahier des charges de production du London Dry Gin. Notre Naturæ Gin suit fidèlement ces normes pour offrir un produit de haute qualité à la saveur incomparable.
PRODUCTION DE GIN : les 3 principales méthodes
La méthode London Dry exige beaucoup de soin et de dévouement dans la production du gin. La distillation a lieu dans des alambics en cuivre, qui confèrent au gin une saveur et un arôme uniques. Grâce à cette méthode de production, le gin Fructetum a remporté de nombreux prix internationaux et est devenu un produit phare de l'industrie du gin.
Si vous êtes à la recherche d'un gin de haute qualité, nous vous invitons à essayer notre gin Naturae Fructetum. Grâce à sa production selon la méthode London Dry, vous pouvez déguster un gin à l'arôme unique et intense qui vous séduira dès la première dégustation.

