Le gin est un distillat ancien et fascinant qui a une histoire longue et intéressante. Son origine est controversée, mais on pense qu'il a vu le jour aux Pays-Bas au XVIIe siècle sous la forme d'un médicament à base de plantes, le genièvre. Plus tard, le gin est devenu populaire en Grande-Bretagne, où a été créé le London Dry Gin, l'une des méthodes de production les plus connues et les plus populaires au monde, dont nous parlerons dans un instant.
Le processus de distillation du gin a connu de nombreuses variations au fil du temps. Au XIXe siècle, le gin était produit par la méthode dite "compounding", qui consistait à mélanger le distillat de céréales avec des huiles essentielles de plantes. Aujourd'hui, la méthode la plus courante de production du gin est la distillation, qui implique l'utilisation d'un alambic.
Le London Dry Gin, quant à lui, est un type de gin qui se distingue par sa méthode de production et ses caractéristiques uniques. En effet, pour être appelé London Dry, le gin doit être produit selon une série de règles précises, notamment une distillation unique, l'absence de sucre ajouté et l'utilisation de plantes naturelles.
Naturae Gin Fructetum est un gin produit selon cette méthode, en utilisant une sélection d'ingrédients botaniques de haute qualité, notamment des écorces de bergamote de Calabre, des écorces d'orange de Sicile, des pommes des vallées alpines, de la coriandre et du cynorrhodon, créant ainsi des gins à l'arôme et au goût uniques et incomparables.
En outre, le lien entre le monde de la botanique et le gin est très fort. Les plantes utilisées dans la production du gin ne donnent pas seulement au distillat sa saveur caractéristique, mais possèdent également des propriétés médicinales et thérapeutiques. Par exemple, les baies de genièvre sont un puissant diurétique et un anti-inflammatoire.
Si vous voulez en savoir plus : Wikipedia (en anglais)
Le gin est une boisson alcoolisée de plus en plus populaire en raison de sa saveur unique et de sa polyvalence. Parmi les différentes méthodes de production, l'une d'entre elles
La production de gin peut varier considérablement en fonction de la méthode utilisée. Le gin distillé est la méthode la plus courante et la plus traditionnelle, mais le gin composé peut être une alternative moins coûteuse. Le London dry gin est l'un des types de gin les plus populaires au monde en raison de sa méthode de production rigoureuse. Nous avons le plaisir de vous proposer notre gin Naturae Fructetum, élaboré à partir des meilleurs ingrédients naturels et selon la méthode traditionnelle du London dry gin.
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