PRODUZIONE DEL GIN: I 3 principali metodi

Il gin è una bevanda alcolica che ha conquistato il palato di molti, ma il processo di produzione può variare notevolmente a seconda del metodo utilizzato. In questo articolo, parleremo della produzione del gin e dei tre principali metodi di produzione: distilled, compound e London dry.

LA STORIA DEL GIN: dalle origini ai giorni nostri

Distilled gin Il gin distillato è il metodo di produzione più comune e tradizionale del gin. Il processo di produzione inizia con una base alcolica, solitamente di cereali, che viene mescolata con botanicals e poi distillata in alambicchi a vapore. Dopo la distillazione, il gin viene diluito con acqua per raggiungere il grado alcolico desiderato. Questo metodo di produzione è stato utilizzato fin dall’inizio del XVIII secolo ed è ancora oggi uno dei metodi più popolari.

Compound gin Il gin composto, al contrario del gin distillato, non viene sottoposto alla distillazione. In questo metodo, i botanicals vengono semplicemente mescolati con un’alcol base e lasciati in infusione per diversi giorni o settimane, fino a quando i sapori e gli aromi dei botanicals non vengono estratti completamente. Una volta terminata l’infusione, il gin viene filtrato e poi diluito con acqua per raggiungere il grado alcolico desiderato. Il gin composto è un metodo meno costoso rispetto al gin distillato, ma produce un prodotto finale con un sapore meno complesso.

London dry gin Il gin London dry è un tipo di gin distillato che viene prodotto utilizzando un metodo specifico e rigoroso. La base alcolica viene distillata con i botanicals, ma senza l’aggiunta di zucchero o altri aromi dopo la distillazione. Il London dry gin deve essere prodotto usando solo ingredienti naturali e deve avere un grado alcolico minimo del 37,5%. Questo metodo di produzione è stato sviluppato a Londra nel XVIII secolo e ancora oggi rappresenta uno dei tipi di gin più apprezzati in tutto il mondo.

Il metodo LONDON DRY

Naturae gin Fructetum Il nostro Naturae gin Fructetum viene prodotto utilizzando il metodo del gin distillato. Utilizziamo una base alcolica di cereali, che viene distillata con una miscela di botanicals selezionati per creare un sapore unico e complesso. Il nostro gin viene poi diluito con acqua per raggiungere il grado alcolico desiderato. Siamo orgogliosi di utilizzare solo ingredienti naturali e di garantire che il nostro prodotto sia di altissima qualità.