NATURÆ GIN: una marca verde

De una amistad auténtica, gracias a la confrontación, el intercambio de opiniones y las pasiones compartidas, pueden nacer ideas ganadoras que luego se transforman en proyectos concretos. Esto es lo que les ocurrió a Carlo De Filippo y Diego Sgarbossa, los dos jóvenes fundadores de Ginebra Naturæ.

Carlo es agrónomo y le apasionan las plantas y la exploración; Diego, por su parte, es cocinero y técnico en restauración y disfruta cultivando plantas aromáticas. Lo que tienen en común es una amor incondicional a la naturalezalo que se traduce, a nivel práctico, en la protección de sus frágiles ecosistemas para devolverles su antiguo esplendor.

Así nació esta marca de bebidas espirituosas inspirada, desde la producción hasta la comercialización, en la madre naturaleza y en el mundo de las plantas. Las diferentes experiencias vitales de Carlo y Diego han encontrado un punto en común en el arte de la destilación y, en particular, en la producción de ginebra. En el vasto mundo de las bebidas espirituosas, la ginebra representa el punto de encuentro de sus dos diferentes profesiones: la ginebra se crea sobre la base de un correcto equilibrio de ingredientes botánicos, que no puede lograrse sin un profundo conocimiento de las técnicas de destilación y de las materias primas.

Esta sinergia dio lugar, en junio de 2021, al nacimiento de Naturæ Gin y Fructetumla primera referencia. Fructetum es una London Dry Gin con una graduación alcohólica de 43% vol. elaborada, según técnicas artesanales, a partir de una base alcohólica ecológica certificada de granos seleccionados exclusivamente. Para consumir sola o mezclada, gracias a su sabor suave y equilibrado, Fructetum está infusionada con productos botánicos de la más alta calidad: enebro, piel de naranja, bergamota, manzana, rosa mosqueta, semillas de cilantro y pimienta de cubebe.

El compromiso de Diego y Carlo con la protección del medio ambiente no se limita a la producción de ginebra y al uso de excelentes materias primas. Naturæ Gin, de hecho, se sitúa en un una filosofía totalmente sosteniblela verdadera piedra angular de toda la marca. Conceptos como la sostenibilidad y la ecocompatibilidad son el motor del proyecto: mediante, por ejemplo, el uso de envases sin plásticoCon las etiquetas de polipropileno reciclable y las botellas de vidrio 100% PCR, se intenta saldar la deuda que el hombre tiene con la naturaleza.

Una parte de la recaudación se dona a Treedom, una plataforma que permite a la gente plantar árboles a distancia, apoyando así la reforestación del planeta.

Pero hay mucho más: desde su fundación, Diego y Carlo han perseguido el objetivo de convertir a Naturæ Gin en la empresa italiana líder del sector bebida carbono negativo; esto significa ser capaz de eliminar más dióxido de carbono del que se emite en cada paso del proceso de producción.

Beber Naturæ Gin significa levantar la copa y brindar por el precioso planeta en el que vivimos.