EL ÉXITO DE LA GINEBRA NATURÆ EN IDENTITÀ GOLOSE 2022

2022 se considera el año de la recuperación, tras el oscuro periodo dictado por las primeras oleadas de Covid-19. Este año, aunque con cierta timidez inicial y un poco de temor, la vida parece haber adquirido una apariencia de normalidad: hemos vuelto al cine y al museo, las restricciones se han relajado gradualmente y los actos públicos han reanudado su plena actividad. En este contexto, el alimentación y bebidas no fue diferente: en primavera se celebraron numerosas ferias y eventos, entre ellos Identità Golose.

La decimoséptima edición del congreso Identità Golose, el primer congreso italiano sobre cocina de autor concebido en 2005 por el periodista Paolo Marchi, se celebró del 21 al 23 de abril en el MiCO de Milán. El tema de la edición fue El futuro es hoyuna invitación a abrirse a lo nuevo, al otro y a la capacidad de aceptar lo que viene de fuera. En los tres días que duró el evento participaron más de cien ponentes, se impartieron más de noventa clases magistrales y expusieron decenas de empresas. Entre los grandes nombres de la fabricación italiana, también hubo Ginebra Naturæ con su ginebra inspirada en la naturaleza, Fructetum.

Para Carlo y Diego, la oportunidad de participar en Identità Golose y dar a conocer la marca y la ginebra fue sin duda una ocasión para difundir la filosofía verde que caracteriza a Naturæ Gin, volver a ver a viejos amigos y colegas y hacer nuevos conocidos.

Alrededor del stand de Naturæ Gin -en el que no faltaron la llamada de la naturaleza y un toque verde- se reunieron aficionados a las bebidas espirituosas, expertos en ginebra y mezclas, pero también simples curiosos que tuvieron la oportunidad de degustación Fructetumsolo o mezclado en refrescantes gin-tonics.

Las numerosas botellas vacías recogidas por Carlo y Diego durante el evento fueron el incipit para dar un paso más hacia la protección y preservación del medio ambiente: los dos amigos, en lugar de tirarlas (a pesar de que son totalmente reciclables), decidieron ponerse en contacto con varios artesanos y aficionados en las redes sociales y donarlas, para que se les diera una nueva vida, tal vez en forma de lámparas, vasos o jarrones, todo ello con vistas a una economía circular.

El acontecimiento resultó ser una oportunidad única, gracias a la cual Besano, la pequeña localidad de la zona de Varese donde se fundó la empresa, pudo darse a conocer en todo el país.

Resumen: Identità Golose, uno de los primeros actos celebrados tras el cierre, fue un excelente escaparate para que Naturæ Gin presentara al público la marca de ginebra inspirada en la naturaleza.